單項(xiàng)選擇題天冬氨酸是（）
A.酸性氨基酸
B.堿性氨基酸
C.支鏈氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含硫氨基酸
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1.單項(xiàng)選擇題維系蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
A.氨基酸的α-羧基與相鄰氨基酸α-氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側(cè)鏈間的氫鍵
D.次級鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
2.單項(xiàng)選擇題組成蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
A.氨基酸的α-羧基與相鄰氨基酸α-氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側(cè)鏈間的氫鍵
D.次級鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
3.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
A.氨基酸的α-羧基與相鄰氨基酸α-氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側(cè)鏈間的氫鍵
D.次級鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值低（）
A.熟食比生食易消化
B.高脂血癥
C.腸梗阻
D.饑餓
E.氮負(fù)平衡
5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)腐?。ǎ?/a>
A.熟食比生食易消化
B.高脂血癥
C.腸梗阻
D.饑餓
E.氮負(fù)平衡
最新試題
下列蛋白質(zhì)中屬于單純蛋白質(zhì)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
四級結(jié)構(gòu)破壞時(shí)出現(xiàn)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
血紅蛋白（pI=7.07）、魚精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、αI-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12），在pH值為4.9的溶液中進(jìn)行電泳時(shí)，向正極泳動的蛋白質(zhì)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
維持蛋白空間結(jié)構(gòu)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
氨基酸與蛋白質(zhì)共同的性質(zhì)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量平均為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)變性（）
題型：單項(xiàng)選擇題
一級結(jié)構(gòu)破壞時(shí)出現(xiàn)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的敘述，錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)多肽鏈形成α-螺旋式，主要靠（）
題型：單項(xiàng)選擇題