單項(xiàng)選擇題下列含鋅最豐富的食物是（）

A.魚(yú)貝類(lèi)
B.海帶
C.木耳
D.綠色蔬菜
E.牛乳及乳制品


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1.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期不吃新鮮蔬菜水果可發(fā)生（）

A.干眼病
B.壞血病
C.癩皮病
D.軟骨病
E.腳氣病

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)居民膳食中熱量的主要來(lái)源是（）

A.蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽
B.蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物
C.蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽
D.脂類(lèi)、碳水化合物、水
E.蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、維生素

4.單項(xiàng)選擇題三大營(yíng)養(yǎng)素占熱能的比例為（）

A.糖60%～65%，蛋白質(zhì)10%～25%，脂肪12%～15%
B.糖40%～60%，蛋白質(zhì)20%～30%，脂肪10%～20%
C.糖60%～65%，蛋白質(zhì)10%～15%，脂肪15%～25%
D.糖40%～50%，蛋白質(zhì)10%～20%，脂肪20%～30%
E.糖50%～60%，蛋白質(zhì)20%～30%，脂肪10%～20%

5.單項(xiàng)選擇題主要的產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.水