單項(xiàng)選擇題呆小癥的致病原因，主要是缺乏（）
A.鈣
B.鐵
C.碘
D.鋅
E.硒
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1.單項(xiàng)選擇題具有解除重金屬毒性作用的元素是（）
A.鈣
B.鐵
C.碘
D.鋅
E.硒
2.單項(xiàng)選擇題屬于防腐劑的是（）
A.BHA
B.亞硝酸鈉
C.山梨酸鉀
D.焦糖
E.糖精鈉
3.單項(xiàng)選擇題屬于天然色素的是（）
A.BHA
B.亞硝酸鈉
C.山梨酸鉀
D.焦糖
E.糖精鈉
4.單項(xiàng)選擇題易發(fā)生金黃色葡萄球菌食物中毒的食物為（）
A.臭豆腐
B.豬肝
C.雞蛋
D.牛奶
E.方便面
5.單項(xiàng)選擇題易發(fā)生變形桿菌食物中毒的食物為（）
A.臭豆腐
B.豬肝
C.雞蛋
D.牛奶
E.方便面
最新試題
葡萄球菌腸毒素食物中毒的好發(fā)食品為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
除去酒頭、酒尾可降低（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
棉籽油中常見(jiàn)的有害物質(zhì)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量的指標(biāo)有（）
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副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品為（）
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生物性"胖聽(tīng)"應(yīng)（）
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缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于防腐劑的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
長(zhǎng)期食用精白米面又缺少多種副食品易發(fā)生（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易發(fā)生變形桿菌食物中毒的食物為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題