單項選擇題相對劑量反應(yīng)試驗可反映機體（）的營養(yǎng)水平。
A.維生素A
B.蛋白質(zhì)
C.維生素C
D.鈣
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1.單項選擇題嬰兒碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的（）。
A.10%
B.20～40%
C.30～60%
D.70%
2.單項選擇題機體缺乏維生素K可引起（）。
A.佝僂病
B.凝血障礙
C.壞血病
D.癩皮病
3.單項選擇題妊娠時體重正常，計劃哺乳的孕婦，孕期體重增加的適宜值為（）kg。
A.7
B.10
C.12
D.20
4.單項選擇題老年婦女（）水平下降，比男性更容易患心血管疾病和骨質(zhì)疏松癥。
A.孕激素
B.雌激素
C.甲狀腺素
D.甲狀旁腺素
5.單項選擇題如果測定50克某食物中的含氮量為1.9，則該食物中含蛋白質(zhì)為（）。
A.3.8%
B.11.88%
C.12.56%
D.23.75%
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碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
體格狀況評價中，以下哪個指標與代謝綜合征關(guān)系密切（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
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只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量，就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
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哺乳期婦女膳食評價中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
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24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。
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對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：單項選擇題
在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。
題型：判斷題
以下哪個指標可以反映一個人的身體柔韌性（）
題型：單項選擇題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項選擇題