單項選擇題肝硬化早期患者采用的膳食原則不正確的有（）

A.通過膳食治療增進(jìn)食欲，增加能量的攝入水平
B.增加蛋白質(zhì)的攝入量，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)再生
C.應(yīng)該控制能量和蛋白質(zhì)的攝入量，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)
D.肝硬化患者的肝臟受損，因此脂肪的攝入應(yīng)該適量，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)
E.提高維生素的攝入水平，以促進(jìn)能量的代謝


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1.單項選擇題增加攝入量對冠心病有保護(hù)作用的是（）

A.膳食脂肪總量
B.飽和脂肪酸
C.膽固醇
D.磷脂
E.反式脂肪酸

2.單項選擇題下列不屬于結(jié)腸癌營養(yǎng)膳食防治范疇的是（）

A.控制脂肪攝入、減少食物中膽固醇的含量
B.增加食物纖維的攝入量
C.食物多樣化
D.多吃鹽腌、煙熏和油炸食物
E.多吃新鮮蔬菜、水果

3.單項選擇題遲緩型便秘不應(yīng)選擇下列哪種食品（）

A.大豆及其制品
B.粗糧
C.酵母
D.洋蔥
E.白酒

4.單項選擇題痙攣型便秘應(yīng)選擇的食品是（）

A.高濃度酒
B.濃茶
C.濃咖啡
D.蜂蜜水
E.咖喱

5.單項選擇題短腸綜合征患者的主要并發(fā)癥不包括（）

A.低體重
B.腹瀉
C.脫水
D.低鉀血癥
E.低血糖