單項選擇題銅的生理功能包括()
A.維持正常的造血功能
B.促進結(jié)締組織形成
C.參與超氧化物轉(zhuǎn)化
D.促進神經(jīng)系統(tǒng)、皮膚、毛發(fā)健康
E.以上全是
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1.單項選擇題反映機體錳的營養(yǎng)狀況的指標(biāo)是()
A.血錳濃度
B.尿錳濃度
C.發(fā)錳含量
D.以上全是
E.以上全不是
2.單項選擇題人體內(nèi)含量最多的一種無機元素是()
A.鈣
B.磷
C.鈉
D.鉀
E.鎂
3.單項選擇題可抑制鉬吸收的膳食成分是()
A.磷酸根
B.硫酸根
C.亞硫酸根
D.維生素C
E.以上全是
4.單項選擇題鐵的豐富來源為()
A.動物血
B.瘦肉
C.蛋黃
D.牛奶
E.紅糖
5.單項選擇題人體必需微量元素中含量最多的是()
A.碘
B.鋅
C.銅
D.鈣
E.鐵
最新試題
含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì),其營養(yǎng)價值高,反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用,若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值,稱為食物蛋白質(zhì)的()
題型:單項選擇題
常用來評價兒童食品中蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的指標(biāo)是()
題型:單項選擇題
某食物蛋白質(zhì)構(gòu)成絕大部分為谷蛋白,該食物蛋白質(zhì)的限制性氨基酸是()
題型:單項選擇題
活性型的鈷主要存在于()
題型:單項選擇題
人體每日攝入膳食纖維的適宜量為()
題型:單項選擇題
在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是()
題型:單項選擇題
構(gòu)成食物中淀粉的最基本單位是()
題型:單項選擇題
乳糖在碳水化合物中屬于()
題型:單項選擇題
在碳水化合物中,淀粉屬于()
題型:單項選擇題
淀粉消化的部位主要在()
題型:單項選擇題