單項選擇題膳食中可促進鐵吸收的因素是（）
A.抗壞血酸
B.脂肪酸
C.草酸
D.植酸
E.葉酸
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1.單項選擇題體脂肪含量測定一般用什么公式（）
A.BrocA
B.Rohrer
C.Brozek
D.Siri
E.以上都不對
2.單項選擇題實際體重在理想體重10%內(nèi)為（）
A.正常范圍
B.超重或瘦弱
C.肥胖或非瘦弱
D.無法判斷
E.消瘦
3.單項選擇題新中國成立以來，我國先后進行了（）次全國性的營養(yǎng)調(diào)查
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
4.單項選擇題老年人能量攝入量與消耗量以能保持平衡并可維持理想體重為宜，50～60歲老年人每日攝入量約為（）kJ（kcal）
A.7.53～9.20（1800～2200）
B.7.10～8.80（1700～2100）
C.8.00～13.00（1900～3100）
D.小于7.10（1700）
E.以上都不對
5.單項選擇題為減少腎溶質(zhì)負荷，并促進其吸收，母乳化奶粉中應(yīng)脫去牛奶中部分（）
A.鈣、磷、鈉
B.乳糖
C.脂肪
D.維生素D
E.維生素A
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國家對生豬實行統(tǒng)一納稅、分別經(jīng)營和（）
題型：單項選擇題
下列哪種人畜共患傳染病的牲畜肉經(jīng)煮熟后可食用（）
題型：單項選擇題
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下列哪種方法可使食品中的多環(huán)芳烴降低（）
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霉菌是沒有較大子實體的一部分真菌而且菌絲體（）
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下列有關(guān)脂類的說法中哪一項不正確（）
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超氧化物歧化酶（SOD）的主要組成成分是（）
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哪種保健功能衛(wèi)生部不受理和批準（）
題型：單項選擇題