單項(xiàng)選擇題下列組合中均具有抗氧化作用是()
A.葉酸、煙酸、核黃素
B.β-胡蘿卜素、維生素E、維生素C
C.維生素A、維生素D、維生素E
D.硫胺素、核黃素、煙酸
E.維生素A、維生素D、維生素C
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題煙酸缺乏所引起的典型皮膚改變是()
A.濕疹
B.皮膚干燥
C.對(duì)稱性曬斑樣損傷
D.毛囊周圍輪狀出血
E.脂溢性皮炎
2.單項(xiàng)選擇題富含核黃素的食物是()
A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.瘦肉
C.谷類
D.鮮豆類
E.堅(jiān)果類
3.單項(xiàng)選擇題大劑量具有降低血膽固醇水平的是()
A.硫胺素
B.核黃素
C.吡哆醇
D.煙酸
E.葉酸
4.單項(xiàng)選擇題下列維生素中理化性質(zhì)最穩(wěn)定的是()
A.硫胺素
B.核黃素
C.抗壞血酸
D.葉酸
E.煙酸
5.單項(xiàng)選擇題核黃素缺乏時(shí)可以引起()
A.毛囊角化
B.牙齦萎縮
C.周圍神經(jīng)炎
D.脂溢性皮炎
E.暗適應(yīng)能力下降
最新試題
食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的取決因素()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
砷引起的食物中毒可引起多種臟器受損,主要有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食結(jié)構(gòu)是指()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高溫消毒的方法包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鑒定魚肉類鮮度最常用的化學(xué)指標(biāo)為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使黃曲霉毒素發(fā)生裂解的溫度是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高溫環(huán)境人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求,不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鼠傷寒沙門菌D55℃=10,是指()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酵(臭)米面食物中毒的病原物質(zhì)為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)規(guī)定哪種食品中不得檢出AFB()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題