單項選擇題“變性”的英文為（）。
A.Renaturation
B.Nature
C.Denaturation
D.Precipitation
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1.單項選擇題“蛋白質(zhì)”的英文為（）。
A.Acid
B.Necleicacid
C.Protein
D.Aminoacid
2.單項選擇題“氨基酸”的英文為（）。
A.Acid
B.Necleicacid
C.Protein
D.Aminoacid
3.單項選擇題由谷氨酸、賴氨酸、組氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天冬氨酸、甘氨酸等7種氨基酸殘基組成的肽鏈中有（）個肽平面。
A.3
B.4
C.5
D.6
4.單項選擇題側(cè)鏈含有-SH的氨基酸是（）。
A.Gly
B.Ser
C.Phe
D.Cys
5.單項選擇題含鐵卟啉環(huán)的蛋白質(zhì)是（）。
A.肌紅蛋白
B.血紅蛋白
C.兩者均是
D.兩者均否
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