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單項(xiàng)選擇題社會(huì)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查相比特有的工作內(nèi)容是（）

A.社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況評(píng)估
B.膳食調(diào)查
C.人體營(yíng)養(yǎng)素水平鑒定
D.營(yíng)養(yǎng)不足或過(guò)剩的臨床檢查
E.人體測(cè)量資料對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的判定

1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民平衡膳食寶塔中提出的食品數(shù)量與當(dāng)前大多數(shù)人的實(shí)際攝入量還有較大距離的是（）

A.谷類(lèi)
B.蔬菜和水果類(lèi)
C.魚(yú)、禽、肉、蛋類(lèi)
D.奶類(lèi)
E.油脂類(lèi)

2.單項(xiàng)選擇題鋅主要分布在（）

A.骨
B.骨髓
C.牙齒
D.肌肉組織
E.甲狀腺

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)哺乳的描述，不正確的是（）

A.泌乳量少是乳母營(yíng)養(yǎng)不良的一個(gè)指征
B.嬰兒吸吮乳頭對(duì)乳汁分泌很重要
C.嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良的乳母不能泌乳
D.母親泌乳量在個(gè)體之間差異不大
E.嬰兒體重增長(zhǎng)率是判定乳母泌乳量的良好指標(biāo)

4.單項(xiàng)選擇題通過(guò)觀(guān)察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營(yíng)養(yǎng)素的（）

A.平均需要量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.最低需要量
E.可耐受最高攝入量

5.單項(xiàng)選擇題缺乏下列哪種營(yíng)養(yǎng)素可引起多發(fā)性神經(jīng)炎（）

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.鈣
E.維生素B₁