單項選擇題蛋白質(zhì)--熱能營養(yǎng)不良最先出現(xiàn)的癥狀是（）

A.身高低于正常
B.皮下脂肪減少
C.體重下降
D.體重不增
E.肌肉萎縮


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2.單項選擇題4個月嬰兒可作為補(bǔ)充鐵的輔食為（）

A.碎菜
B.米湯
C.豆制品
D.蛋黃
E.碎肉

3.單項選擇題營養(yǎng)性缺鐵性貧血的病因是（）

A.牛奶攝入量少
B.生長發(fā)育遲緩
C.未及時添加含鐵輔食
D.過期產(chǎn)兒
E.未及時添加鈣劑

4.單項選擇題對1～2個月嬰兒除哪項外均可為輔食（）

A.鮮果汁
B.青菜汁
C.米湯
D.代乳粉
E.蛋黃

5.單項選擇題除哪項外均屬于母乳營養(yǎng)素的特點（）

A.蛋白質(zhì)生物價值高，且酪蛋白含量較少
B.不飽和脂肪酸較多
C.乳糖含量高，且以乙型乳糖為主
D.維生素K含量較低
E.含礦物質(zhì)鋅、銅、碘較低