單項(xiàng)選擇題冷庫空庫時，結(jié)凍間的溫度應(yīng)在（）

A.-23℃
B.-18℃
C.-10℃
D.-5℃


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1.單項(xiàng)選擇題二元溶液在飽和液線和飽和汽線之間的部分，如果壓力一定，無論其他條件如何變化，溫度（）

A.是一個定值
B.是不定的值
C.部分是定值，部分是不定值
D.是減小的

2.單項(xiàng)選擇題蒸汽壓縮式制冷的理論循環(huán)中，冷凝器的放熱過程在溫-熵圖上是（）

A.一條曲線
B.一條折線
C.一條直線
D.一條封閉的環(huán)線

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于制冷設(shè)備和管道應(yīng)保溫的說法不正確的為（）

A.壓縮式制冷機(jī)的吸氣管、排氣管、蒸發(fā)器及其與膨脹閥之間的供液管需保溫
B.溴化鋰吸收式制冷機(jī)的發(fā)生器、溶液熱交換器、蒸發(fā)器及冷劑水管道需保溫
C.蒸汽噴射式制冷機(jī)的蒸發(fā)器和主噴射器頭部需保溫
D.冷水管道和冷水箱需保溫

4.單項(xiàng)選擇題食品解凍的方法有（）

A.空氣解凍法、水解凍法、電解凍法等
B.壓力解凍法、空氣解凍法、機(jī)械解凍法等
C.人工解凍法、自然解凍法、特殊解凍法等
D.全面解凍法、部分解凍法等

5.單項(xiàng)選擇題封閉式壓縮機(jī)組成的制冷系統(tǒng)，系統(tǒng)的COP是指（）

A.制冷機(jī)的制冷量與同一工況下制冷壓縮機(jī)的軸功率的比值
B.制冷壓縮機(jī)的制冷量與同一工況下制冷壓縮機(jī)電機(jī)的輸入功率的比值
C.壓縮機(jī)的制熱系數(shù)與同一工況下制冷壓縮機(jī)的軸功率的比值
D.壓縮機(jī)的制熱系數(shù)與同一工況下制冷壓縮機(jī)電機(jī)的輸入功率的比值