單項選擇題關(guān)于大腸菌群的敘述,不正確的是()。
A.來自人和溫血動物的糞便
B.需氧或兼性厭氧
C.能發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣
D.是革蘭陰性桿菌
E.是腸道致病菌
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1.單項選擇題兒童少年膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的()。
A.40%
B.50%
C.60%
D.70%
E.80%
2.單項選擇題可作為食品防腐劑的物質(zhì)不包括()。
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.脫氫醋酸
D.丙酸鈣
E.環(huán)氧乙酸
3.單項選擇題5歲兒童推薦每日應(yīng)從膳食中攝入多少鈣?()
A.300mg
B.500mg
C.600mg
D.800mg
E.1000mg
4.單項選擇題膳食調(diào)查方法中最少應(yīng)用的是()。
A.稱重法
B.記帳法
C.化學(xué)分析法
D.24小時回顧法
E.食物頻數(shù)法
5.單項選擇題食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的內(nèi)容不包括()。
A.促進(jìn)食品企業(yè)質(zhì)量管理的科學(xué)性和規(guī)范性,提高企業(yè)質(zhì)控技術(shù)水平
B.對食品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)施的監(jiān)督管理
C.對普通食品、特殊食品、食品添加劑以及食品用產(chǎn)品的監(jiān)督管理
D.對禁止生產(chǎn)的食品進(jìn)行監(jiān)督管理
E.對違反《食品衛(wèi)生法》的行為追查責(zé)任,依法進(jìn)行行政處罰
最新試題
不利于食物中N-亞硝基化合物合成的因素是()。
題型:單項選擇題
兒童少年膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的()。
題型:單項選擇題
能提高耐寒能力的氨基酸是()。
題型:單項選擇題
對嬰兒神經(jīng)、智力及認(rèn)知功能發(fā)育有促進(jìn)作用的脂肪酸不包括()。
題型:單項選擇題
為預(yù)防佝僂病,2周左右嬰兒應(yīng)()。
題型:單項選擇題
營養(yǎng)素的質(zhì)指的是()。
題型:單項選擇題
耐力運(yùn)動項目的運(yùn)動員膳食碳水化合物的能量最多可達(dá)到總能量的()。
題型:單項選擇題
食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的內(nèi)容不包括()。
題型:單項選擇題
營養(yǎng)信息交流的反饋種類不包括()。
題型:單項選擇題
常見的酸奶中的乳酸菌是()。
題型:單項選擇題