單項選擇題在視網(wǎng)膜感光體中,多不飽和脂肪酸含量豐富的是()。
A.十八碳二烯酸
B.十八碳三烯酸
C.二十碳五烯酸
D.二十二碳五烯酸
E.二十二碳六烯酸
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1.單項選擇題能抑制肝膽固醇合成的是()。
A.高糖膳食
B.高飽和脂肪酸膳食
C.高鹽膳食
D.禁食和饑餓
E.高胰島素水平
2.單項選擇題脂類包括哪兩大類()。
A.甘油三酯和類脂
B.類脂和固醇酯
C.磷脂和類脂
D.固醇和類脂
E.固醇酯和固醇
3.單項選擇題下列哪種肉類食品膽固醇含量最高()。
A.豬腦
B.豬瘦肉
C.豬腎
D.豬肝
E.牛瘦肉
4.單項選擇題脂肪攝入過多與許多疾病有關(guān),因此要控制膳食脂肪的攝入量,一般認為脂肪的適宜的供能比例是()。
A.10%~15%
B.60%~70%
C.20%~25%
D.30%~40%
E.40%~50%
5.單項選擇題正常膳食時體內(nèi)儲存的脂肪主要來自()。
A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.甘油
D.生糖氨基酸
E.酮體