單項選擇題人體的能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、體力活動和()。
A.體格的影響
B.食物特殊動力作用
C.不同生理或病理狀態(tài)的影響
D.環(huán)境條件的影響
E.不同年齡的影響
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1.單項選擇題人體瘦體組織消耗的能量占基礎(chǔ)代謝的()。
A.10%~20%
B.30%~50%
C.60%~70%
D.70%~80%
E.80%~90%
2.單項選擇題食物的營養(yǎng)成分不同其產(chǎn)生的熱效應也不同,食物熱效應約消耗本身產(chǎn)生能量最高的成分是()。
A.維生素
B.礦物質(zhì)
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.碳水化合物
3.單項選擇題基礎(chǔ)代謝占總量消耗的()。
A.50%~60%
B.60%~70%
C.65%~70%
D.55%~65%
E.50%~65%
4.單項選擇題三大營養(yǎng)素在胃中排空速度由快至慢的順序是()。
A.糖類-蛋白質(zhì)-脂肪
B.蛋白質(zhì)-脂肪-糖類
C.脂肪-糖類-蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)-糖類-脂肪
E.糖類-脂肪-蛋白質(zhì)
5.單項選擇題0.239kcal的熱能相當于()。
A.4.184kJ
B.1kJ
C.4.184MJ
D.1MJ
E.0.1kJ
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人體唯一的氮來源()。
題型:單項選擇題
脂肪的呼吸商是()。
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食物特殊動力作用又稱食物熱效應,選出哪組數(shù)字是按脂肪、糖類和蛋白質(zhì)的熱效應排列的()。
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