簡述蛋類的合理利用？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？

維生素的分類及異同點有哪些？

感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

管喂的患者如何防止誤吸？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對嬰兒智力發(fā)育有何影響？

海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？

簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？