一類能發(fā)酵利用碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌。

有機鈣：乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣，利用率較高、價格較高
無機鈣：碳酸鈣、磷酸二鈣、吸收率低、也便宜

硒是一系列硒蛋白的組成部分，這些硒蛋白在許多生理功能中發(fā)揮重要的作用富硒的雞蛋，豬肉，牛奶，雞肉目前已經(jīng)面市

不是人體必需的微量元素，有明顯的抗腫瘤活性，1、富鍺酵母2、富鍺豆芽3、富鍺雞蛋4、富鍺牛奶5、富鍺蜂蜜