單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于鎂的生理功能敘述錯誤的是（）

A.參與三羧酸循環(huán)中氧化脫羧反應(yīng)
B.無須鈣的協(xié)同作用，獨(dú)立維持神經(jīng)和肌肉細(xì)胞膜電位
C.參與堿性磷酸酶、焦磷酸酶等的活動
D.參與ATP以及葡萄糖無氧分解
E.參與蛋白質(zhì)的合成


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1.單項(xiàng)選擇題干擾銅吸收的膳食成分不包括（）

A.蔗糖和果糖
B.鐵
C.鉬
D.鈣
E.維生素C

2.單項(xiàng)選擇題阻礙碘吸收的礦物質(zhì)元素是（）

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.鋁

3.單項(xiàng)選擇題銅的生理功能包括（）

A.維持正常的造血功能
B.促進(jìn)結(jié)締組織形成
C.參與超氧化物轉(zhuǎn)化
D.促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)、皮膚、毛發(fā)健康
E.以上全是

4.單項(xiàng)選擇題含鎂豐富的食品是（）

A.綠葉蔬菜
B.精制面粉
C.肉類
D.牛奶
E.雞蛋白

5.單項(xiàng)選擇題鋅的生理功能是（）

A.酶學(xué)效應(yīng)
B.促進(jìn)生長發(fā)育與組織再生
C.維持生物膜結(jié)構(gòu)和功能
D.參與構(gòu)成味覺素
E.以上全是