單項選擇題下列哪項指標(biāo)可較好地反映人體鉻的狀況()。
A.尿鉻
B.血鉻
C.發(fā)鉻
D.A+C
E.A+B+C
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1.單項選擇題高鈣飲食能對()的生物利用率無影響。
A.鐵
B.鋅
C.磷
D.鎂
E.碘
2.單項選擇題下述紅細(xì)胞的變化中,由缺鐵引起的是()。
A.紅細(xì)胞游離原卟啉升高
B.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)升高
C.血細(xì)胞比容升高
D.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)降低
E.紅細(xì)胞游離原卟啉降低
3.單項選擇題錳的生理功能是()
A.作為金屬酶的組成成分
B.作為酶的激活劑
C.參與超氧陰離子轉(zhuǎn)化
D.參與碳水化合物的代謝及蛋白質(zhì)、核酸的合成
E.以上全是
4.單項選擇題氟的生理功能是()
A.與黏多糖合成有關(guān)
B.構(gòu)成某些金屬酶的輔基
C.為牙齒和骨的組成成分
D.提高機(jī)體免疫力
E.拮抗重金屬的毒性作用
5.單項選擇題對鋅的吸收有促進(jìn)作用的膳食成分是()
A.大豆蛋白
B.鐵
C.膳食纖維
D.動物食品中的蛋白質(zhì)
E.草酸鹽