單項選擇題食物特殊動力作用是指人體在攝食過程中,對食物中營養(yǎng)素進行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等額外消耗的()。
A.維生素
B.能量
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.碳水化合物
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1.單項選擇題每克糖類可提供能量()。
A.1.67kJ(0.4kcal)
B.16.74kJ(4.0kcal)
C.37.66kJ(9.0kcal)
D.167.36kJ(40kcal)
E.376.56kJ(90kcal)
2.單項選擇題蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)相當(dāng)于本身產(chǎn)生能量的()。
A.1%~3%
B.5%~6%
C.8%~10%
D.10%~15%
E.30%
3.單項選擇題下列屬于微量營養(yǎng)素的是()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.非必須氨基酸
4.單項選擇題RNI是以下列哪項為基礎(chǔ)制定的()。
A.AI
B.UL
C.RAI
D.EAR
E.BMR
5.單項選擇題成人每增加10歲,熱能攝入量較青年時期減少10%的起始年齡是()。
A.45歲
B.50歲
C.55歲
D.60歲
E.65歲
最新試題
一般混合膳食中蛋白質(zhì)的吸收率為()。
題型:單項選擇題
我國居民膳食中主要熱能來源是()。
題型:單項選擇題
食物特殊動力作用又稱食物熱效應(yīng),選出哪組數(shù)字是按脂肪、糖類和蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)排列的()。
題型:單項選擇題
安全攝入范圍位于()。
題型:單項選擇題
現(xiàn)在國際和我國通用的能量單位是()。
題型:單項選擇題
1g碳水化合物體內(nèi)徹底燃燒產(chǎn)生的能量為()。
題型:單項選擇題
混合性食物的熱效應(yīng)是基礎(chǔ)代謝的()。
題型:單項選擇題
該患者減體重的適宜速度是()。
題型:單項選擇題
一般混合膳食中脂肪的吸收率為()。
題型:單項選擇題
基礎(chǔ)代謝測定比較困難,現(xiàn)用靜息代謝率表示,其方法是()。
題型:單項選擇題