單項(xiàng)選擇題碘參與合成甲狀腺激素，后者的生理功能有（）。

A.調(diào)節(jié)組織中水鹽代謝
B.促進(jìn)生物氧化，協(xié)調(diào)氧化磷酸化過程，調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)化
C.促進(jìn)碳水化合物和脂肪代謝
D.促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成和分解
E.以上各項(xiàng)全是


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1.單項(xiàng)選擇題不屬于無機(jī)鹽的元素是（）。

A.硫
B.氮
C.鈣
D.硒
E.鐵

2.單項(xiàng)選擇題機(jī)體鐵缺乏分為三個階段，其中表現(xiàn)為血紅蛋白和血細(xì)胞比容下降階段的是（）。

A.第一階段
B.鐵減少期
C.紅細(xì)胞生成缺鐵期
D.貧血期
E.第二階段

3.單項(xiàng)選擇題血漿鉀濃度與疾病關(guān)系的敘述，錯誤的是（）。

A.一般從膳食途徑攝入的鉀很難引起中毒
B.過量的鉀通過釋放到血液中得到稀釋，故不易發(fā)生問題
C.血鉀過高時能使心率緩慢，甚至導(dǎo)致心搏驟停
D.鉀通過腸道緩慢進(jìn)入血流，是不易發(fā)生鉀中毒的原因
E.血鉀過低可使神經(jīng)肌肉應(yīng)激性降低

4.單項(xiàng)選擇題中老年人缺鈣有可能導(dǎo)致（）。

A.佝僂病
B.四肢軟弱無力
C.骨質(zhì)疏松癥
D.骨硬化
E.味覺遲鈍

5.單項(xiàng)選擇題下列食物中含鐵豐富的是（）。

A.雞蛋清
B.動物血
C.蘋果
D.牛奶
E.蔬菜