單項選擇題下列關(guān)于維生素C的敘述中正確的是（）。
A.維生素C在胃中被吸收
B.維生素C缺乏可引起敗血癥
C.維生素C不能在人體內(nèi)合成
D.維生素C可以為大腦提供能量
E.維生素C主要存在于谷類食物中
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1.單項選擇題下列哪項不能用于抗壞血酸營養(yǎng)狀況評價（）。
A.空腹尿中維生素C和肌酐含量測定
B.血漿維生素C濃度
C.負(fù)荷試驗
D.白細(xì)胞維生素C濃度
E.血清或紅細(xì)胞抗壞血酸水平測定
2.單項選擇題（）缺乏可引起巨幼紅細(xì)胞貧血。
A.煙酸
B.維生素B6
C.葉酸
D.維生素B2
E.維生素C
3.單項選擇題四環(huán)素、阿司匹林等藥物可增加尿中排出的維生素為（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K
4.單項選擇題濕性腳氣病主要引起（）。
A.肌肉乏力
B.腱反射異常
C.肌肉疼痛
D.上行性多發(fā)性神經(jīng)炎
E.下肢水腫
5.單項選擇題維生素C在體內(nèi)的吸收率隨著攝入量增加而（）。
A.升高
B.不變
C.下降
D.先下降后升高
E.不規(guī)則變化