單項選擇題在維生素C的負荷試驗中，受試者口服維生素C500mg，收集4h尿測定抗壞血酸的排出總量，若（）。
A.＞20mg為正常，＜3mg為缺乏
B.＞100mg為正常，＜3mg為缺乏
C.＞10mg為正常，＜3mg為缺乏
D.＞30mg為正常，＜10mg為缺乏
E.＞50mg為正常，＜6mg為缺乏
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1.單項選擇題在堿性條件下較穩(wěn)定的水溶性維生素是（）。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.煙酸
E.抗壞血酸
2.單項選擇題人體內(nèi)不能合成維生素C，其原因是（）。
A.糖醛酸途徑活性太低
B.缺乏UDPG脫氫酶
C.缺乏古洛糖酸內(nèi)酯氧化酶
D.缺乏古洛糖酸脫氫酶
E.缺乏UDP-葡萄糖酸焦磷酸化酶
3.單項選擇題可在體內(nèi)合成的維生素是（）。
A.維生素C
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素B2
E.維生素D
4.單項選擇題有關(guān)維生素E的敘述不正確的是（）。
A.促進血紅素代謝
B.主要有生育酚和生育三烯酚
C.人缺乏可致不育癥
D.與生殖功能的維持有關(guān)
E.可用來治療先兆流產(chǎn)
5.單項選擇題有關(guān)維生素，正確的是（）。
A.維生素A、C、D、E為脂溶性維生素
B.水溶性維生素不需每日供給
C.大量攝入水溶性維生素不會引起中毒
D.缺乏水溶性維生素時，癥狀不明顯
E.大量攝入維生素A、E不會引起中毒