單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)狀況不能用尿負(fù)荷試驗(yàn)進(jìn)行評價(jià)的是()。
A.抗壞血酸
B.鈣化醇
C.核黃素
D.硫胺素
E.煙酸
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1.單項(xiàng)選擇題煙酸引起的缺乏病是()。
A.白血病
B.壞血病
C.敗血癥
D.腳氣病
E.癩皮病
2.單項(xiàng)選擇題脂溢性皮炎可能是由于缺乏()。
A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.脂肪
D.維生素B2
E.維生素B1
3.單項(xiàng)選擇題膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量的計(jì)算哪項(xiàng)正確()。
A.膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量(μgRE.=視黃醇(μg)+其他維生素A原(μg)×0.084
B.膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量(μgRE.=視黃醇(μg)+β-胡蘿卜素(μg)×0.167+其他維生素A原(μg)×0.084
C.膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量(ttgRE.=視黃醇(μg)+β胡蘿卜素(μg)×0.167+其他維生素A原(μg)×0.167
D.膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量(μgRE.=視黃醇(μg)+β胡蘿卜素(tLg)×0.167
E.膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量(μgRE.=視黃醇(μg)+β胡蘿卜素(μg)×0.084+其他維生素A原(μg)×0.167
4.單項(xiàng)選擇題長期缺乏蔬菜、水果,出現(xiàn)牙齦腫脹、出血、萎縮等癥狀可能是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.維生素C缺乏
B.維生素E缺乏
C.核黃素中毒
D.葉酸缺乏
E.維生素A不足
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物核黃素含量較少()。
A.紫菜
B.肝、腎、心
C.鱔魚
D.蛋黃
E.谷類
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某孕婦發(fā)生骨盆變形、牙齒松動是缺乏()。
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