單項選擇題兒童期膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的適宜比例是（）。
A.＞1∶1∶1
B.＜1∶1∶1
C.1∶1∶1
D.＜1∶1∶1.5
E.＞1∶1∶1.5
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1.單項選擇題用牛奶喂養(yǎng)嬰兒時應注意補充（）。
A.硒
B.碘
C.鈣
D.鐵
E.鋅
2.單項選擇題關于乳母營養(yǎng)需要，說法錯誤的有（）。
A.脂溶性維生素A不易通過乳腺進入乳汁，因此嬰兒要補充魚肝油
B.膳食蛋白質生物學價值越高，則轉變成乳汁蛋白的效率就越高
C.乳母應進食營養(yǎng)素含量豐富的膳食
D.乳汁中脂肪含量與乳母膳食脂肪的攝入量有關
E.孕期脂肪儲備可為泌乳提供三分之一的能量
3.單項選擇題孕中期鋅的RNI為（）。
A.18.0mg/d
B.16.5mg/d
C.15.0mg/d
D.13.5mg/d
E.11.5mg/d
4.單項選擇題孕期膳食中可能缺乏的礦物質主要包括（）。
A.鐵、銅、鈣
B.鈣、磷、鐵
C.鋅、鐵、鈣
D.鈣、鐵、鎂
E.硒、碘、鈣
5.單項選擇題通過胎盤進行主動轉運的營養(yǎng)素是（）。
A.葡萄糖
B.氨基酸
C.脂肪酸
D.酮體
E.水