單項(xiàng)選擇題食物中毒一般表現(xiàn)為腸道癥狀，例外的是（）。

A.沙門菌食物中毒
B.葡萄球菌腸毒素中毒
C.肉毒梭菌食物中毒
D.蠟樣芽胞桿菌食物中毒
E.副溶血弧菌食物中毒


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1.單項(xiàng)選擇題食品檢樣做大腸菌群檢測時(shí)，將待檢樣品接種乳糖膽鹽發(fā)酵管內(nèi)，下列實(shí)驗(yàn)錯(cuò)誤的是（）。

A.樣品接種量1ml以上者，接種雙料乳糖膽鹽發(fā)酵管
B.樣品接種量1ml以上者，接種單料乳糖膽鹽發(fā)酵管
C.樣品接種量10ml以上者，接種雙料乳糖膽鹽發(fā)酵管
D.樣品接種量1ml者，接種單料乳糖膽鹽發(fā)酵管
E.樣品接種量0.1ml者，接種單料乳糖膽鹽發(fā)酵管

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于糞大腸菌群的敘述中，錯(cuò)誤的是（）。

A.系一群需氧及兼性厭氧的桿菌
B.系革蘭陽性桿菌
C.不能產(chǎn)生芽胞
D.能發(fā)酵乳糖
E.能產(chǎn)酸能產(chǎn)氣

3.單項(xiàng)選擇題大腸桿菌指數(shù)是指樣品中的大腸菌群數(shù)，使用的單位為（）。

A.微升
B.毫升
C.升
D.立方米
E.100ml

4.單項(xiàng)選擇題志賀菌屬包括福氏志賀菌等的群數(shù)為（）。

A.4
B.5
C.6
D.8
E.3