單項(xiàng)選擇題下列培養(yǎng)基不是用于沙門(mén)菌檢驗(yàn)的是()。
A.MM
B.GN
C.SC
D.WS
E.HE
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1.單項(xiàng)選擇題副溶血弧菌產(chǎn)生耐熱性溶血素(TDH),動(dòng)物試驗(yàn)表明()。
A.TDH對(duì)人和兔紅細(xì)胞的溶血性較高
B.對(duì)馬的紅細(xì)胞的溶血性一般
C.對(duì)多種培養(yǎng)細(xì)胞無(wú)毒性
D.對(duì)心臟無(wú)毒性作用
E.以上都對(duì)
2.單項(xiàng)選擇題塵埃是空氣中微生物的重要載體,體積較大的顆粒塵埃因地心引力的關(guān)系而迅速下沉,但可長(zhǎng)期保持懸浮狀態(tài)的塵埃顆粒直徑應(yīng)為()。
A.1μm
B.2μm
C.3μm
D.4μm
E.5μm
3.單項(xiàng)選擇題從食品中檢測(cè)金黃色葡萄球菌應(yīng)選用的增菌液是()。
A.GN
B.7.5%氯化鈉肉湯
C.營(yíng)養(yǎng)肉湯
D.MM
E.BP
4.單項(xiàng)選擇題用于大腸菌群最佳分離平板為()。
A.WS
B.HE
C.EMB
D.DHL
E.SS
5.單項(xiàng)選擇題應(yīng)用自然沉降法檢測(cè)空氣中的微生物時(shí),通常設(shè)置采樣點(diǎn)的數(shù)量為()。
A.3個(gè)
B.4個(gè)
C.5個(gè)
D.6個(gè)
E.7個(gè)
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食品真菌和酵母計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選擇()。
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EPEC代表()。
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檢驗(yàn)沙門(mén)菌用()。
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依靠蛋白質(zhì)等電點(diǎn)不同得以分離的方法是()。
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SS培養(yǎng)基屬于()。
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可疑食品中金黃色葡萄球菌的計(jì)數(shù)應(yīng)選擇()。
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凝膠有不同pH值的是()。
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