單項(xiàng)選擇題送檢納豆樣品不用做的檢驗(yàn)是()。
A.志賀菌
B.沙門菌
C.大腸菌群
D.金黃色葡萄球菌
E.細(xì)菌總數(shù)
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1.單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生微生物樣品必須存放專用冰箱,一般陽(yáng)性樣品如無特殊情況,發(fā)出報(bào)告后()。
A.即可及時(shí)處理樣品
B.2天可以處理樣品
C.3天始能處理樣品
D.1周后才能處理樣品
E.3個(gè)月才能處理樣品
2.單項(xiàng)選擇題低溫冰箱最低可達(dá)-100℃,每次取放物品時(shí)應(yīng)戴干手套,以免凍傷,停機(jī)時(shí),再次啟動(dòng)需待()。
A.1分鐘后
B.2分鐘后
C.3分鐘后
D.4分鐘后
E.5分鐘后
3.單項(xiàng)選擇題色譜儀和質(zhì)譜儀可用于()。
A.微生物化學(xué)成分分析
B.測(cè)定核苷酸排列順序
C.測(cè)定氨基酸排列順序
D.擴(kuò)增DNA
E.紫外光下觀察DNA條帶
4.單項(xiàng)選擇題大腸菌群在乳糖膽鹽發(fā)酵管中,下列反應(yīng)正確的是()。
A.乳糖膽鹽發(fā)酵管產(chǎn)酸不產(chǎn)氣
B.乳糖膽鹽發(fā)酵管產(chǎn)酸產(chǎn)氣
C.乳糖膽鹽發(fā)酵管不產(chǎn)酸不產(chǎn)氣
D.乳糖膽鹽發(fā)酵管只產(chǎn)氣不產(chǎn)酸
E.乳糖膽鹽發(fā)酵管產(chǎn)酸不明顯
5.單項(xiàng)選擇題空腸彎曲菌是人獸共患病細(xì)菌,對(duì)其檢驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意()。
A.樣品的處理
B.樣品的取材
C.樣品的接種量
D.嚴(yán)格的無菌操作
E.以上都對(duì)
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