單項選擇題N-亞硝基化合物致癌作用與黃曲霉素相比最大的區(qū)別是（）。
A.霉變食品
B.長期攝入
C.人體內(nèi)可以自行合成
D.外界合成
E.毒力與毒素量有關(guān)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題肉毒梭菌產(chǎn)生的毒素是（）。
A.腸毒素
B.內(nèi)毒素
C.外毒素
D.致嘔毒素
E.致瀉毒素
2.單項選擇題由食品污染引起的食物中毒是（）。
A.河豚魚中毒
B.木薯中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒中毒
E.發(fā)芽馬鈴薯中毒
3.單項選擇題下列哪種細菌屬于嗜鹽菌（）。
A.副溶血性弧菌
B.沙門菌
C.利斯特菌
D.大腸桿菌
E.肉毒梭菌
4.單項選擇題我國規(guī)定哪種食品中不得檢出黃曲霉毒素B1（）。
A.玉米
B.大米
C.花生
D.嬰兒代乳食品
E.豆類
5.單項選擇題無論發(fā)生次數(shù)還是中毒人數(shù)，在我國占食物中毒總數(shù)第一位的是（）。
A.細菌性食物中毒
B.有毒動、植物食物中毒
C.化學(xué)性食物中毒
D.霉變食物引起的食物中毒
E.真菌毒素引起的食物中毒
最新試題
亞甲藍是下列哪類化學(xué)污染物的特效解毒劑（）。
題型：單項選擇題
易被椰毒假單胞菌污染的食物是（）。
題型：單項選擇題
下列各種菌引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的是（）。
題型：單項選擇題
河豚毒素中毒引起的癥狀主要表現(xiàn)為（）。
題型：單項選擇題
下列各種菌中引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的是（）。
題型：單項選擇題
下列哪種重金屬可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷（）。
題型：單項選擇題
肉毒毒素中毒的特效解毒劑（）。
題型：單項選擇題
下列食物中毒發(fā)病率高但死亡率低的是（）。
題型：單項選擇題
以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對象的菌為（）。
題型：單項選擇題
葡萄球菌食物中毒屬于（）。
題型：單項選擇題