A.農(nóng)藥噴灑對(duì)農(nóng)作物的直接污染
B.農(nóng)作物從污染的環(huán)境中吸收農(nóng)藥
C.生物富集作用
D.運(yùn)輸和貯存中混放
E.以上都是
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A.細(xì)菌性食物中毒
B.霉菌毒素性食物中毒
C.有毒動(dòng)物性食物中毒
D.有毒植物性食物中毒
E.化學(xué)性食物中毒
A.雜環(huán)胺
B.有機(jī)磷
C.鎘
D.亞硝酸鈉
E.N-亞硝胺
A.神經(jīng)毒
B.肝臟毒
C.腎臟毒
D.血液毒
E.原漿毒
A.≤10μg/kg
B.≤20μg/kg
C.≤5μg/kg
D.不得檢出
E.≤15μg/kg
A.霉變食品
B.魚、蝦等海產(chǎn)品
C.淀粉類食品、剩米飯、奶制品
D.動(dòng)物性食品、病死牲畜肉、蛋類
E.自制發(fā)酵食品、臭豆腐、面醬
A.植物性食物中毒
B.細(xì)菌性食物中毒
C.動(dòng)物性食物中毒
D.真菌及其毒素食物中毒
E.化學(xué)性食物中毒
肉毒毒素中毒的特效解毒劑（）。
A.二巰基丙磺酸鈉
B.亞硝酸異戊酯
C.肉毒多效價(jià)抗毒血清
D.美藍(lán)+維生素C+葡萄糖
E.依地酸二鈉鈣
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇
A.≤10μg/kg
B.≤15μg/kg
C.≤5μg/kg
D.不得檢出
E.≤20μg/kg
A.魚、蝦等海產(chǎn)品
B.霉變食品
C.淀粉類食品、剩米飯、奶制品
D.動(dòng)物性食品、病死牲畜肉、蛋類
E.自制發(fā)酵食品、臭豆腐、面醬
最新試題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定嬰兒代乳食品（）。
葡萄球菌食物中毒的好發(fā)食品是（）。
易被副溶血性弧菌污染的食物是（）。
下列化學(xué)污染物中可來自于體內(nèi)合威的是（）。
亞甲藍(lán)是下列哪類化學(xué)污染物的特效解毒劑（）。
引起沙門菌屬食物中毒的好發(fā)食品是（）。
以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對(duì)象的菌為（）。
可以引起骨質(zhì)疏松和骨折的有害金屬是（）。
可以通過胎盤引起胎兒中毒的有害金屬是（）。
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定玉米、花生仁、花生油（）。