單項(xiàng)選擇題食品甜味劑有（）。
A.硝酸鹽、亞硝酸鹽
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.苯甲酸、山梨酸、丙酸鈉
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒(méi)食子酸丙酯、二丁基羥基甲苯
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你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題食品抗氧化劑有（）。
A.硝酸鹽、亞硝酸鹽
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.苯甲酸、山梨酸、丙酸鈉
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒(méi)食子酸丙酯、二丁基羥基甲苯
2.單項(xiàng)選擇題食品添加劑苯甲酸鈉歸類(lèi)為（）。
A.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
3.單項(xiàng)選擇題食品添加劑硫磺屬于（）。
A.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
4.單項(xiàng)選擇題食品添加劑沒(méi)食子酸丙酸酯屬于（）。
A.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
5.單項(xiàng)選擇題食品添加劑山梨酸鉀歸類(lèi)為（）。
A.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
最新試題
為防止食品腐敗變質(zhì)，不宜加入（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用化學(xué)保藏方法不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中水分活性通常表示為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肥胖發(fā)生原因與（）無(wú)關(guān)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品添加劑亞硝酸鈉歸類(lèi)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水溶性抗氧化劑主要用于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種食品添加劑可以用于防腐（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在人體內(nèi)具有抗氧化作用的營(yíng)養(yǎng)素有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)保鮮劑按保鮮機(jī)理的不同，可分為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題