單項選擇題慢性食管炎膳食治療應選擇（）。
A.低脂肪高蛋白軟食
B.普通膳食
C.高纖維膳食
D.高脂肪膳食
E.清流食
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1.單項選擇題不屬于唾液生理作用的是（）。
A.部分消化淀粉
B.部分消化蛋白質
C.清潔和保護口腔
D.濕潤與溶解食物
E.殺滅食物中的細菌
2.單項選擇題下列不屬于胃癌膳食防治范疇的是（）。
A.避免暴飲、暴食
B.減少腌制食品或不新鮮食品的攝入
C.避免高鹽、過硬、刺激性強的食物攝入
D.增加維生素C、E和硒等攝入
E.增加脂肪攝入
3.單項選擇題對于急性胃炎的患者，可采用（）。
A.甜食
B.辣食
C.少渣半流食
D.多渣半流食
E.高脂食物
4.單項選擇題慢性食管炎建議選擇下列哪種食物（）。
A.飲料
B.脫脂牛奶
C.巧克力
D.全脂牛奶
E.酒類
5.單項選擇題痙攣型便秘應選擇下列哪種食品（）。
A.蜂蜜水
B.高濃度酒
C.濃咖啡
D.濃茶
E.咖喱