單項選擇題營養(yǎng)治療時，關(guān)于膳食脂類的論述錯誤的為（）。

A.少選用植物油，多選用動物脂肪
B.脂肪占總能量的25%以下
C.作為治療膳食，P/S比值大于2
D.作為預防膳食，P/S比值大于1
E.作為治療膳食，多不飽和脂肪酸應在15～20g以上


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2.單項選擇題血脂的主要成分描述哪項正確（）。

A.甘油三酯、膽固醇、游離脂肪酸、磷脂、脂溶性維生素和固醇
B.乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
C.乳糜微粒、甘油三酯、膽固醇、游離脂肪酸
D.極低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白
E.甘油三酯、膽固醇、游離脂肪酸、磷脂和類固醇

3.單項選擇題高血壓和高血脂病人補充葉酸，可保護心血管，其機制是（）。

A.促進血紅蛋白合成，保證心肌供氧
B.調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能
C.降低血中同型半胱氨酸，保護血管內(nèi)皮細胞，預防血栓
D.加強心肌功能
E.參與核酸合成

4.單項選擇題膽固醇進入巨噬細胞，使其成為泡沫細胞所依靠的受體是（）。

A.CM受體
B.LDL受體
C.IDL受體
D.VLDL受體
E.HDL受體