單項選擇題維生素E的防癌功能不包括()。

A.在腸道益生菌的作用下生成短鏈脂肪酸
B.作為抗氧化劑對抗癌癥導(dǎo)致的自由基反應(yīng)
C.刺激抑癌基因p53的表達(dá)
D.抑制N-亞硝基化合物在體內(nèi)合成
E.在清除自由基方面與硒協(xié)同作用


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2.多項選擇題以下屬于動物油的特點描述正確的是()。

A.以飽和脂肪酸為主
B.存儲時間不易過長
C.符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
D.脂肪含量可達(dá)99%以上
E.含較多不飽和脂肪酸

4.單項選擇題對體格測量工作進(jìn)行()是體格測量工作質(zhì)量管理的重要基礎(chǔ)。

A.規(guī)范化
B.標(biāo)準(zhǔn)化
C.系統(tǒng)化
D.科學(xué)化

8.單項選擇題關(guān)于糖尿病患者,說法正確的是()。

A.血氨升高
B.血肌酐升高
C.血糖升高
D.血尿酸升高
E.血尿素氮升高

9.多項選擇題3-6歲的孩子需選擇()的食物。

A.營養(yǎng)豐富
B.容量小
C.密度高
D.各種小零食
E.能量比值高