單項選擇題下列不屬于傷寒傳播途徑的是（）。

A.水
B.食物
C.日常接觸
D.血液
E.蒼蠅


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1.單項選擇題高血壓飲食禁忌食品是（）。

A.腌制品、濃茶、咖啡
B.牛奶、魚、蝦
C.豆制品
D.芹菜、胡蘿卜
E.銀耳、木耳

2.單項選擇題病毒性肝炎患者適宜的膳食為（）。

A.高能量膳食
B.高蛋白質膳食
C.高脂肪膳食
D.高碳水化合物膳食
E.高鹽膳食

3.單項選擇題胰腺手術后，當腸蠕動恢復正常后，應該給予的膳食是（）。

A.高蛋白流食
B.高脂流食
C.低糖流食
D.無脂流食
E.無糖流食

4.單項選擇題吲哚類化合物最重要的抑癌機制是（）。

A.控制上皮組織分化，維持上皮組織細胞正常形態(tài)
B.誘導谷胱甘肽轉移酶的合成，影響由細胞色素P450所調控的致癌物代謝活化過程
C.阻斷致癌物亞硝胺合成
D.促進淋巴細胞的形成
E.通過影響能量代謝直接抑制癌細胞分化

5.單項選擇題酒精致癌的主要機制是（）。

A.改變組織對致癌物的易感性
B.促進內源性致癌物的產生
C.本身具有致癌作用
D.轉運致癌物至其作用部位
E.與癌基因的結構、轉錄和表達相關