單項(xiàng)選擇題白酒檢驗(yàn)時，若復(fù)檢結(jié)果衛(wèi)生指標(biāo)不符合要求，則判該批產(chǎn)品為（）。

A、一級不合格
B、優(yōu)級不合格
C、不合格
D、二級不合格


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1.單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)時為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷藏的樣品，最適宜的保存溫度是（）。

A、（10~15）℃
B、（5~10）℃
C、（0~4）℃
D、（-5~0）℃

2.單項(xiàng)選擇題測葡萄酒、果酒中干浸出物的含量時，裝入密度瓶的水是煮沸并冷卻至（）的蒸餾水

A、10℃
B、15℃
C、20℃
D、25℃

3.單項(xiàng)選擇題測定黃酒中非糖固形物體時，需將試樣加熱蒸發(fā)至（）。

A、85℃~95℃
B、100℃~105℃
C、110℃~120℃
D、550℃~555℃

4.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：（）以下干燥、密封。

A、25℃
B、36℃
C、4℃
D、-18℃

5.單項(xiàng)選擇題白酒外包裝箱上除標(biāo)明（），還應(yīng)標(biāo)明單位包裝的凈含量和總數(shù)量。

A、產(chǎn)品名稱、制造者名稱
B、產(chǎn)品名稱、制造者名稱和地址外
C、制造者名稱和地址外
D、產(chǎn)品名稱和地址外