判斷題微生物包括病毒、細菌和原生動物。
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3.單項選擇題《屠宰和肉類加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》{GB/T20094—2006)規(guī)定,屠宰車間地面排水坡度應(yīng)為()
A.1~2%
B.2%以上
C.15%
D.以上都不對
4.單項選擇題具有下列哪種疾病,不得參加接觸直接入口食品的工作()
A.糖尿病
B.傷寒
C.闌尾炎
D.心臟病
5.單項選擇題關(guān)于車間中的流向,以下錯誤的是()
A.人員流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)
B.物體流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)
C.水流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)
D.氣體流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)
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食品安全管理體系中的控制措施組合是指()。
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售應(yīng)遵守哪項法律()
題型:單項選擇題
金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是()。
題型:單項選擇題
審核委托方的職責(zé)是()。
題型:單項選擇題
審核組應(yīng)對在()收集的所有信息和證據(jù)進行分析,以評審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認證審核結(jié)論達成一致。
題型:單項選擇題
負責(zé)管理審核方案的人員應(yīng)當(dāng)為特定的審核指定()。
題型:單項選擇題
以下哪一項標志著現(xiàn)場審核開始()。
題型:單項選擇題
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時,應(yīng)考慮認證暫停()。
題型:單項選擇題
末次會議的內(nèi)容不包括()。
題型:單項選擇題
實施第三方食品安全管理體系審核,主要是為()。
題型:單項選擇題