雙功能酶可通過(guò)下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說(shuō)法正確的是（）

發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

細(xì)胞工程研究范疇包括（）

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。