蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充（）。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說法正確的是（）

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

發(fā)酵過程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）

關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說法正確的是（）

細(xì)胞工程研究范疇包括（）