單項(xiàng)選擇題根據(jù)加工方法不同屬于禽類(lèi)制品的是（）。

A、白煮制品
B、肉糜制品
C、糖粘制品
D、炸收制品


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1.單項(xiàng)選擇題禽類(lèi)按用途分類(lèi)可以有（）。

A、觀賞型
B、藥用型
C、特殊型
D、產(chǎn)毛型

2.單項(xiàng)選擇題日月貝的特征是右殼為（）。

A、略紫色
B、淡紅色
C、潔白色
D、微黃色

3.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)魚(yú)又叫黃鱔，為硬骨魚(yú)綱（）。

A、鰓鱔目合鰓鱔科
B、鯉形目鯉科鱔屬
C、鱸形目鯖科鱔屬
D、鰓鱔目鯖科鱔屬

4.單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)鯉魚(yú)的主要品種是（）。

A、黑鯉
B、青鯉
C、花鯉
D、鏡鯉

5.單項(xiàng)選擇題屬于海水魚(yú)常見(jiàn)品種的是（）。

A、鯪魚(yú)
B、黑魚(yú)
C、大黃魚(yú)
D、羅非魚(yú)