單項選擇題在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中，使用的種子應處于（）。

A、停滯期
B、對數(shù)期
C、穩(wěn)定期
D、衰亡期


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1.單項選擇題（）是保留有DNA重組質(zhì)粒，具備合成目的基因產(chǎn)物能力的細胞。

A、子細胞
B、P–細胞
C、P+細胞
D、細胞

2.單項選擇題一個工程菌的穩(wěn)定與否，取決于（）方面。

A、重組質(zhì)粒本身的分子組成
B、宿主細胞生理和遺傳性
C、環(huán)境條件
D、A+B+C

3.單項選擇題工業(yè)生產(chǎn)用的菌種，在下列哪個時期選取最佳（）

A、調(diào)整期
B、對數(shù)期
C、穩(wěn)定期
D、衰亡期

4.單項選擇題蘇云金芽孢桿菌作為（）廣泛用于現(xiàn)代生物學中。

A、發(fā)酵酶的來源
B、干酪和干酪產(chǎn)品的生產(chǎn)者
C、殺蟲劑
D、水系統(tǒng)的凈化者