單項選擇題下面的敘述()可應用于發(fā)酵。
A、在無氧條件下發(fā)生發(fā)酵
B、發(fā)酵過程發(fā)生時需要DNA
C、發(fā)酵的一個產物是淀粉分子
D、發(fā)酵可在大多數微生物細胞中發(fā)生
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1.單項選擇題進入三羧酸循環(huán)進一步代謝的化學底物是()。
A、乙醇
B、丙酮酸
C、乙酰CoA
D、三磷酸腺苷
2.單項選擇題GB/T12707—1991是()
A、推薦性標準
B、強制性標準
C、地方標準
D、企業(yè)標準
3.單項選擇題GB/T6583—1992中1992是指()
A、順序號
B、制訂年號
C、發(fā)布年號
D、有效期
4.單項選擇題下列中毒急救方法錯誤的是()。
A、呼吸系統(tǒng)急性中毒時,應使中毒者離開現(xiàn)場,使其呼吸新鮮空氣或做抗休克處理
B、H2S中毒立即進行洗胃,使之嘔吐
C、誤食了重金屬鹽溶液立即洗胃,使之嘔吐
D、皮膚、眼、鼻受毒物侵害時立即用大量自來水沖洗
5.單項選擇題有關用電操作正確的是()。
A、人體直接觸及電器設備帶電體
B、使用正超過電器設備額定電壓的電源供電
C、用濕手接觸電源
D、電器設備安裝良好的外殼接地線
最新試題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型:判斷題
酵母添加時,添加體積和酵母計數儀偏差較大時,應()。
題型:多項選擇題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
單鍋麥汁進罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型:判斷題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經過無菌過濾器除菌。
題型:判斷題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是()。
題型:多項選擇題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型:判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
貯酒KPI 指數包括后酵液微生物。
題型:判斷題