不定項(xiàng)選擇生物技術(shù)中用生物催化劑催化化學(xué)反應(yīng)時(shí)要求的條件是（）。
A、常溫
B、高溫
C、常壓
D、高壓
E、中性pH值
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1.多項(xiàng)選擇題生物技術(shù)可以理解為“利用生物有機(jī)體或其組成部分發(fā)展新產(chǎn)品或新工藝的一種技術(shù)體系”，其中的有機(jī)體是指（）。
A、動(dòng)物
B、生物組織
C、植物
D、微生物
E、生物活細(xì)胞
2.單項(xiàng)選擇題通常用來作為菌種鑒定的重要依據(jù)是（）
A、菌落
B、細(xì)菌形態(tài)
C、細(xì)菌體積
D、細(xì)菌結(jié)構(gòu)
3.單項(xiàng)選擇題噬菌體繁殖的五個(gè)階段順序正確的是（）
A、吸附侵入增殖成熟裂解
B、侵入吸附增殖成熟裂解
C、吸附侵入成熟增殖裂解
D、侵入吸附成熟增殖裂解
4.單項(xiàng)選擇題酵母菌的無性繁殖方式很多，最常見應(yīng)用于發(fā)酵工業(yè)上的有（）
A、芽裂殖
B、芽殖
C、裂殖
D、無性孢子
5.單項(xiàng)選擇題指出錯(cuò)誤的回答，真菌的有性孢子有（）
A、卵孢子
B、孢囊孢子
C、子囊孢子
D、擔(dān)孢子
最新試題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時(shí)，應(yīng)檢查（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型：判斷題
釀造水微生物包括：動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí)，當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型：判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型：判斷題
發(fā)酵罐出酒時(shí)使用氮?dú)鈧鋲旱目刂茦?biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮?dú)饧兌取?9.95%。
題型：判斷題
酵母添加時(shí)，添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí)，應(yīng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
題型：判斷題
工藝設(shè)計(jì)應(yīng)保證麥汁溶氧充足，每罐第一鍋檢測溶氧一次，麥汁氧含量15~20ppb。
題型：判斷題