A、單層瓊脂法
B、雙層瓊脂法
C、載玻片快速檢測(cè)法
D、液體培養(yǎng)檢測(cè)大
E、電子顯微鏡法
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、溫度
B、罐壓
C、空氣流量
D、pH
E、溶氧
A、溫度
B、罐壓
C、攪拌轉(zhuǎn)速和攪拌功率
D、空氣流量
E、菌體接種量
A、把吸氣口吸入的空氣先進(jìn)行壓縮前過(guò)濾進(jìn)入空氣壓縮機(jī)
B、從空氣壓縮機(jī)出來(lái)的空氣(>0、2MPa,溫度120~150ºC.,冷卻至適當(dāng)溫度(20~25ºC.
C、除去油和水,再加熱至30~35ºC,
D、最后通過(guò)總空氣過(guò)濾器和分過(guò)濾器除菌
E、獲得潔凈度、壓力、溫度和流量都符合工藝要求的滅菌空氣。
A、雜菌污染造成生產(chǎn)能力的下降
B、雜菌產(chǎn)物使目的產(chǎn)物的提取和分離變得非常困難
C、菌種發(fā)生遺傳變異
D、改變反應(yīng)介質(zhì)的pH值,使生物反應(yīng)發(fā)生異常變化
E、雜菌可能會(huì)分解產(chǎn)物,使生產(chǎn)過(guò)程失敗
A、氨基酸
B、嘌呤
C、嘧啶
D、維生素
E、水
最新試題
釀造水微生物包括:動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
每次將跨管取下時(shí),必須將跨管口的密封墊圈取下來(lái),噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動(dòng)跟蹤。
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
麥汁進(jìn)罐時(shí),當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
麥汁進(jìn)罐時(shí),酵母添加流速(HL/h)波動(dòng)綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開啟錐底閥排空,確認(rèn)無(wú)殘留后方可使用。