發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。

由于微生物的固氮酶對氧敏感，所以固氮微生物一般都是厭氧或者兼性厭氧微生物。

單細胞微生物在定量的新鮮液體培養(yǎng)基中經(jīng)適宜條件培養(yǎng)，就可按照對數(shù)生長規(guī)律生長繁殖。

溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。

活性污泥的脫磷細菌主要是大腸桿菌。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

因為染色體上整合有溫和噬菌體的基因組，所以溶原菌都屬于溫和噬菌體。

光能自養(yǎng)微生物進行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。

微生物進行污水處理的過程，本質(zhì)上是微生物代謝污水中有機物作為營養(yǎng)物，從而取得能量生長繁殖的過程。

微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應(yīng)的最適pH值。