雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價(jià)值的食品。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

過量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。

補(bǔ)鈣時(shí)要同時(shí)考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

治療肥胖癥的方法有（）。