多項選擇題蛋白質(zhì)的生理功能有:()
A.構(gòu)成和修補人體組織
B.構(gòu)成酶和激素的成分
C.構(gòu)成骨骼
D.構(gòu)成肌肉組織
E.構(gòu)成抗體
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1.多項選擇題三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素的產(chǎn)熱量分別為:()
A.1g蛋白質(zhì)=37.66千焦耳=9kal
B.1g蛋白質(zhì)=16.74千焦耳=4kal
C.1g脂肪=37.66千焦耳=9kal
D.1g脂肪=16.74千焦耳=4kal
E.1g碳水化合物=16.74千焦耳=4kal
2.多項選擇題肥胖按發(fā)生的原因可分為()
A.遺傳性肥胖
B.繼發(fā)性肥胖
C.單純性肥胖
D.蘋果形
E.鴨梨形
3.多項選擇題人體熱能消耗主要包括哪些方面()
A.運動減肥
B.抽脂減肥
C.基礎代謝
D.食物的特殊動力作用
E.活動
4.多項選擇題食品腐敗變質(zhì)的鑒定指標一般是從哪幾方面確定()
A.感官
B.物理
C.化學
D.微生物
E.敗變質(zhì)的程度
5.多項選擇題腫瘤病人食欲缺乏的原因主要有:()
A.癌細胞的擴散或轉(zhuǎn)移
B.獲得性厭食
C.飯菜口味太咸
D.病人嗅覺及味覺異常
E.心理影響
最新試題
在肝功能檢測中,谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)主要存在于()
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哺乳期婦女膳食評價中,乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關。
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白蛋白的主要功能不包括()
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鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關注鐵的攝入量。
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在進行膳食調(diào)查時,不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
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如果一個人的體格狀況較差,那么他在飲食方面應注意()
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體格狀況評價中,以下哪個指標可以反映身體的力量水平()
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在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評價中,不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
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