填空題根據(jù)不同人群的營養(yǎng)需要,向食物中添加一種或多種營養(yǎng)素、或某些天然食物成分的食品添加劑,用以提高食品營養(yǎng)價值的過程稱為()。
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對于青少年的體格狀況分析,重點關(guān)注的指標(biāo)是()
題型:單項選擇題
在血脂檢測中,甘油三酯(TG)的主要來源是()
題型:單項選擇題
體格狀況評價中,若一個人的肌肉量較少,可能存在()風(fēng)險。
題型:單項選擇題
以下哪個指標(biāo)可以反映一個人的身體柔韌性()
題型:單項選擇題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時,不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型:判斷題
在膳食評價中,不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型:判斷題
體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切()
題型:單項選擇題
老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型:判斷題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對所有人的健康就越有利。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入,不會影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型:判斷題