單項選擇題根據(jù)氮平衡指標，青少年的氮平衡應()。

A、>0
B、=0
C、<0
D、≤0


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1.單項選擇題植物性食物中不含()，只能靠微生物來合成。

A、尼克酸
B、維生素C
C、維生素B12
D、維生素E

2.單項選擇題VB2是何輔酶之成分?()

A、FAD
B、NAD
C、CoASH
D、pyridoxal-5-phosphate

3.單項選擇題海產品是哪種礦物質的主要食物來源?()

A、鐵
B、氟
C、鎂
D、碘

4.單項選擇題高血壓病人應控制攝入的礦物質是()

A、鉀
B、鈣
C、鎂
D、鈉

5.單項選擇題下列哪種礦物質是葡萄糖耐量因子(GTF)的重要組成部分。()

A、鐵
B、鉻
C、鈷
D、鈉