單項(xiàng)選擇題（）開始釀造葡萄酒，產(chǎn)生了酒類專賣政策
A.周代
B.漢代
C.宋朝
D.元朝
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1.單項(xiàng)選擇題（）我國(guó)已有了一套比較完善和科學(xué)的釀酒工藝
A.周代
B.漢代
C.宋朝
D.元朝
2.單項(xiàng)選擇題下面的小吃分別為四川、浙江、江蘇、天津的地方特色（）
A.“狗不理”“寧波湯圓”“龍抄手”“五丁包子”
B.“擔(dān)擔(dān)面”“寧波湯圓”“黃橋燒餅”“狗不理”
C.“蘇州湯圓”“艾窩窩”“黃橋燒餅”“南翔饅頭”
D.“糯米燒賣”“寧波湯圓”“龍抄手”“五丁包子”
3.單項(xiàng)選擇題廣式月餅屬于哪類面團(tuán)。（）
A.冷水面團(tuán)
B.沸水面團(tuán)
C.蓬松面團(tuán)
D.漿皮面團(tuán)
4.單項(xiàng)選擇題（）時(shí)期人們懂得將小麥磨成粉，制成“餅”
A.春秋戰(zhàn)國(guó)
B.秦漢以后
C.宋代
D.元明清時(shí)
5.單項(xiàng)選擇題《廣雅》《食論》《釋名》《食經(jīng)》的作者分別是（）
A.張輯、華佗、劉熙、謝諷
B.張輯、華佗、陸羽、忽思慧
C.張輯、華佗、劉熙、陸羽
D.陸羽、忽思慧、劉熙、謝諷
最新試題
下列關(guān)于藏傳佛教格魯派的解釋中，正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
花崗巖山體與其它巖性的山地相比，其山地景觀的美感特征集中表現(xiàn)在（）等方面。
題型：多項(xiàng)選擇題
筵席的組合藝術(shù)主要表現(xiàn)在（）上。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，屬于儒家流派思想的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列佛塔中，屬于樓閣式塔的有（）o
題型：多項(xiàng)選擇題
瓷器鑒別的主要內(nèi)容包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
中國(guó)武術(shù)體系初步形成的重要標(biāo)志是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，屬于少林派拳術(shù)特點(diǎn)的有（）o
題型：多項(xiàng)選擇題
下列瓷窯中，屬于我國(guó)宋代五大名窯中的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
明清是我國(guó)古代烹飪技術(shù)發(fā)展的鼎盛時(shí)期，其烹飪著述的代表作有（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題